15 بھارت کے ہر کونے سے حیرت سے Thali میلز

0
سے Thali
ویا Busyorders

سے Thali – کیا اس کے بارے میں بہت اچھا ہے?

سے Thali بھارتی ریستورانوں میں اب تک سب سے زیادہ مقبول کھانے کھانے کی طرف سے ہے. بھارتی ریستورانوں میں سب سے زیادہ مایوس کن تجربات میں سے ایک سے منتخب کرنے کے لئے جس طرح بہت سے مینو اشیاء ہیں کہ حقیقت یہ ہے. آرڈر کرنے کے لئے اشیاء پر فیصلہ کرنا ایک تکلیف دہ تجربہ ہے :). سے Thali لوگوں فیصلہ نہیں کر سکتے ہیں کے لئے بہترین کھانا ہے! یہ بھی صفائی کے ساتھ آمدورفت کہ ہر علاقائی بھارتی کھانا پیشکش کے دماغ boggling سرنی ایک ساتھ لاتا ہے.

یہاں آپ کو ایک بھارتی ریسٹورنٹ میں ایک سے Thali کھانے کی کوشش کرنی چاہئے کیوں پانچ بڑی وجوہات ہیں:

  1. تم کبھی نہیں کھو سکتے ہیں: ایک ہی جھپٹا, آپ ایک پلیٹ پر تمام علاقائی پکوان آزما سکتے ہیں. ابھی تک, اس کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے. آپ اپنی پسند کا ہے سے Thali سے کم از کم دو یا تین اشیاء مل جائے گا.
  2. متوازن خوراک: یقین کرو یا نہ کرو, مختلف ذوق, بناوٹ, اور ایک سے Thali میں اجزاء ایک ہے بالکل متوازن کھانے کہ پروٹین ہے, کاربوہائیڈریٹ, نمکیات, اور دیگر غذائی اجزاء.
  3. ڈائننگ ایڈونچر: بھارت کی مختلف علاقائی آمدورفت شککا کرنے کا آسان ترین طریقہ علاقائی سے Thali لئے جانا ہے. تقریبا ہر ریاست اور ملک کے ہر خطے سے Thali کا اپنا ورژن ہے!
  4. موسمی مختلف حالتوں: آپ کو ایک مخصوص علاقے سے ایک سے Thali سے محبت کرتا ہوں تو بھی, the سے Thali مشتمل آمدورفت موسم کے مطابق مختلف ہوگی! یہ کبھی کسی بھی سے Thali ساتھ بورنگ ہو جاتا ہے.
  5. کے اشتراک کو فروغ دیتا ہے: کپ میں آمدورفت کی ایک بڑی اقسام ہونے کے خیال کو اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ کھانے کا اشتراک کرنے کے لئے اسے آسان بنا دیتا ہے. سب کے بعد, آپ اشتراک کرنے کے لئے لوگوں کے پاس جب کھانا زیادہ آننددایک ہے!

قائل نہیں? کی ہماری فہرست 15 ذیل میں منہ پانی thalis آپ کے دماغ کو تبدیل کرنے اور آپ کو بھوک دے گا!

15 کمال سے Thali کھانے بھارت بھر سے

کے براہ راست بھارت بھر سے تمام تصوراتی، بہترین علاقائی سے Thali مختلف حالتوں کی تلاش میں کودو دو.

1. تمل ناڈو

تمل ناڈو میں, سے Thali کھانے کی پلیٹوں پر کے طور پر بھی ایک کیلا پتی پر خدمت کر رہے ہیں. وسیع کی جائے پیدائش مانا جاتا sappadu (کھانا), تمل ناڈو میں سب سے زیادہ ریستورانوں کا حامل ہے کہ ایک سبزی سے Thali پیش کرتے ہیں سانبھر, Rasam میں, poriyal. عدالت, کارا kozhambu, pappadam, keerai, سے Payasam, چند نام. یہاں کلک کریں ایک تامل ناڈو سے Thali لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں کے لئے!

سے Thali
سریش ہندوجا ویا

2. Chettinad

The Chettinad کھانا بھارت کی gastronomical نقشے میں ایک مخصوص جگہ ہے. جنوبی ریاست تامل ناڈو کے Chettiars ایک بنجر خطے رہتے ہیں اور ان کی آمدورفت کے بہت سے سورج خشک گوشت اور نمکین سبزیاں شامل. ایک Chettinad کھانے کے اپنے پیٹ بھر حاصل کرنے کے لئے, دورہ Anjappar ریستوران کا سلسلہ.

سے Thali

3. آندھرا

Andra میں کھانا مسالیدار اور ذائقہ کی مکمل ہو جانا جاتا ہے (سب سے زیادہ بھارتی علاقائی کھانا اس زمرے میں آتا ہے کے طور پر یہ اصل میں ایک کہاوت ہے!). The عمارت (آم) اچار, بیگن تیاریاں, پکایا dals کی ایک قسم, خشک دال پاؤڈر (podis) سٹیپل اشیاء تصور کیا جاتا ہے. آندھرا کھانا بھی متنوع ہے. رائلسیما, ساحلی آندھرا, تلنگانہ آب و ہوا کے مطابق میں زیادہ ہیں اور وہاں کیا اگنے والے ان کے اپنے علاقائی آمدورفت ہے.

سے Thali

4. کیرالہ

'مصالحے کی زمین' کے طور پر اس کے نام کے سچے, کیرالہ کھانا سبزی اسپین اس حیرت انگیز سے Thali اختیارات کے ساتھ ساتھ انکے علاوہ پیدل آمدورفت پیش کرتا ہے. جبکہ میدانی علاقوں کو ان کی سبزی اشیاء کے لئے جانا جاتا ہے کیرالہ کے ساحلی علاقوں کو ان کے سمندری غذا پکوان کے لئے جانا جاتا ہے. ناریل کے تیل میں رچ. jackfruit, اور کورس مصالحے کے, the جان بوجھ کر ایک مہاکاوی سے Thali طرح خصوصی تہوار کے لئے ایک کیلا پتی پر خدمت کی ہے اونام.

سے Thali

5. کرناٹک

کرناٹک سے Thali آپ کو ایک جنوبی ہندوستان سے Thali میں مل جائے گا آمدورفت میں اسی طرح کی ایک قسم ہے. البتہ, اشیاء تیار کر رہے ہیں کہ کس طرح میں علاقائی مختلف حالتوں کے ساتھ ساتھ مکمل طور پر نئی اشیاء اسے منفرد بنائیں. مثال کے طور پر, the Rasam میں کی تمل ناڈو بن جاتا ہے saaru کرناٹک میں اور کی وجہ سے گڑ کے استعمال کرنے کے لئے ایک میٹھا ذائقہ حاصل. ہے شمالی کرناٹک ایک الگ کھانا اور مجھے شوقین ہیں سب سے زیادہ دلچسپ اشیاء میں سے ایک ہے مرچی bajji!

سے Thali

6. مہاراشٹر

مہاراشٹر میں کھانا وہاں کے لوگوں کی اقتصادی حالت کی عکاسی کرتی آسان سمجھا جاتا ہے. گوشت شاذ و نادر ہی استعمال کیا جاتا ہے, لیکن سمندری غذا ساحلی علاقوں میں عام ہے. یہاں ایک دلچسپ ہے ایک عام مہاراشٹرین سے Thali کھانے پر بصیرت:

جس میں حکم سے Thali پیش کیا جاتا ہے بھی انتہائی اہمیت دی جاتی ہے. ایک کھانے کا بندوبست جب, ایک گھڑی کے طور سے Thali غور, تعداد کی 12 پوزیشن نمک ہے, اس کے بائیں طرف ایک نیبو پچر ہے, اور پھر بائیں کرنے کی ایک سرنی ہیں چٹنی, اچار (Lonache) اور سلاد (koshimbeers). نمک کے دائیں جانب کی طرح مختلف سبزیاں ہیں paatal bhaji(سبزیوں کے سالن), paale bhaji (پتیدار سبز), Suki کی bhaaji (خشک بھون ہلچل), ڈرون(انکرت), Amti (Daals). پکا ہوا سفید چاول کے نام سے ایک چھوٹا سا ٹیلا میں ڑالا ہے bhatachi موڈ, ایک روشن پیلے رنگ سادہ دال کے ساتھ (شے) گھی کے ایک dollop سے مسح (toop).

سے Thali

7. پنجابی

The پنجابی کھانا جیسے مکھن دودھ کی مصنوعات کی اس لبرل استعمال کے لئے جانا جاتا ہے, گھی (مکھن), اور پنیر (پنیر). پنجاب بھارت کی روٹی کی ٹوکری ہے, گندم کا ایک اہم جزو ہے اور تندور اوون میں پکایا naans دنیا famous.Perennial پسندیدہ میں شامل ہیں sarson ka saag, سے Aloo paratha, دال Tadka میں, اور سے Chole. بلکل, جیسے مکھن چکن انکے علاوہ پیدل اشیاء بھی مقبول ہیں! گرم کے ساتھ ایک پنجابی سے Thali بند کیپنگ jalebis کوشش کر کے قابل کچھ ہے!

سے Thali

8. بنگالی سے Thali

بنگالی کھانے کے بارے میں کچھ گڑبڑ نہیں ہے! مچھلی کسی بھی بنگالی کھانے میں چاول اور دال کے ساتھ ساتھ ایک لازمی شے ہے. لیکن اس کے علاوہ پیدل آمدورفت کی کمی نہیں ہے مطلب یہ نہیں ہے. یہ ایک ہے سبزی اشیاء کی درجہ بندی کہ سے Thali میں ایک جگہ حاصل کر سکتے ہیں – Ucche سے Bhaja, شروع کر دیا سے Bhaja, سے Aloo Poshto, Cholar ڈل, نام سے جانا جاتا Dalna, عام پورہ Sherbat, اور میٹھی Rosogolla! ایک یہاں ہے ترکیبیں کی منفرد مجموعہ آپ مستند بنگالی برتن کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو.

سے Thali

9. راجستھانی

راجستھانی کھانا ریاست کے بنجر صحرا حالات کی طرف سے تشکیل کی ہے. ایک طویل وقت اور پانی کی جگہ دودھ کے استعمال کے لئے خوراک کے تحفظ کے لئے ضرورت کے راجستھانی کھانا تعریف کی ہے. مارواڑی سے Thali بھارت بھر میں مقبول ہے اور راجستھان کے مارواڑ علاقے سے ہے. اس صفحہ کو چیک سے Thali میں جانے کہ راجستھانی اشیاء کی ایک مکمل فہرست کے لئے. The ریستوران کے دارالحکومت زنجیر روایتی راجستھانی آمدورفت باہر کرنے کی کوشش کرنے کے لئے ایک عظیم جگہ ہے. سے Thali

10. اوریا (ارف اڑیسہ)

یہاں کے بارے میں دلچسپ titbits کے ایک جوڑے کی ہیں اوریا کھانا اور سے Thali.

علاقے کے لیے اوریا کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے عام اجزاء ہیں plantains پسند, jackfruit, اور پپیتے. سالن بھی ہیں آراستہ خشک خام آم کے ساتھ (چلنا) اور املی. ناریل بھی کئی برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. Panch phutana وسیع پیمانے پر اوریا کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں پانچ مصالحے کا مرکب ہے. اس میں شامل سرسوں, جیرا, میتی, سونف, اور kalonji.لہسن اور پیاز بھی استعمال کر رہے ہیں لیکن مندر علاقوں میں گریز کیا جاتا ہے. ہلدی اور سرخ مرچیں بھی عام طور پر استعمال کر رہے ہیں.

کھانے کی محبت کرنے والوں
کس طرح ہوشیار کھانے سے محبت کرنے والوں کی محبت مل معلوم کریں!
اوریا سے Thali ایک اہم کورس اور شیرینی پر مشتمل ہوتا ہے. روایتی روٹی ناشتہ اور چاول کے لئے ایک اہم کورس کے طور پر خدمت کی ہے کلاسک Dalma میں اور سبزیوں کی مختلف قسم کے ساتھ دوپہر کا کھانا اور رات کے کھانے کے لئے خدمت کی ہے. مٹھائیاں ہر کھانے کے بعد کا لطف اٹھایا جاتا ہے اور دودھ کی بنیاد پر مٹھائی کی مختلف قسم کے یہاں کا لطف اٹھایا جا رہی ہیں.

سے Thali

11. آسامی

The آسامی کھانا اور ذائقوں حقیقت یہ ابال اور خشک کرنے والی عام خوراک کے تحفظ کے لئے کام کر رہے ہیں پر مبنی ہیں. مچھلی ایک اہم جزو اور مرغی بھی بڑے پیمانے آسامی برتن میں شامل کیا جاتا رہا ہے. ایک یہاں ہے اشیاء کی مخصوص فہرست اگر آپ کو ایک آسامی سے Thali میں مل جائے گا: ابلے ہوے چاول – Bhaat, Xaak Bhaaji – خشک سبز پتوں والی سبزیوں, اترتے ہیں – ڈیلی یا ٹائر, Khaar – کھانا کی ایک قسم / غیر کھانا شے, Bhaaji – خشک سبزیاں, Torkari – گیلے کھانا, Maasor Aanja – مچھلی سالن, عام طور پر ھٹی (aanja ہے), Jol کی Mandxor – گوشت یا چکن, چٹنی, بچے – ایک سائڈ ڈش, ایک سانی کی قسم, and Asaar – اچار یا اچار.

سے Thali

12. گوا

گوا کھانا تمام ناریل سے برتن گھڑنے کے بارے میں ہے, مچھلی, میں بو, چاول, اور سبزیاں. گوا کھانا پرتگالی سور کا گوشت اور گوشت کو متعارف کرایا ہے کی طرف سے متاثر کیا جاتا ہے. ہندو بھی کھانے کی اشیاء کی ان کی اپنی قسم تیار کیا ہے. مقبول Goanese برتن میں سے کچھ میں شامل ہیں Humann, وہ, Kalputi, شک, اشیا, Tonda, Solachi سے Kadi چند نام.

سے Thali

13. کشمیری

آپ ایک بکری ہے تو, آپ کو شاید کشمیر کی واضح راستے پر لانا ہو گی! الیاس کشمیری کی ان بکریوں سے محبت کرتا ہوں اور اس سے زیادہ ہیں 30 ان کے کھانے میں مٹن قسموں. The Wazwan تالی پر خدمت گوشت آمدورفت لوگوں کے ایک گروپ کی طرف سے اشتراک کیا جاتا ہے کے تین درجن اقسام بھی شامل ہے کہ ایک خصوصی کھانا ہے. لیکن اگر آپ ایک سبزی ہیں تو, آپ کو کچھ اختیارات ہیں کرتے. کشمیری ڈم سے Aloo, Methi چمن, Rajma Gogji, نایاب Gogj, Nguni Chokh کی, صرف سبزی کے اختیارات میں سے کچھ ہیں!

چندرمھی Ganju

14. گجراتی

گجراتی سے Thali شاید ایک ریستوران میں سب سے زیادہ مقبول انتخاب میں سے ایک ہے! یہ شاید ایک کا بھارت میں ساحلی ریاست ہے کہ ایک ماسٹر غذا کے طور پر سمندری غذا شمار نہیں کرتا. اس کی وجہ یہ جین مت کے اثر و رسوخ کی ہے. شمالی گجرات, باہر نکلیں گجرات, Khatiawad, اور کچرچھ ان کے اپنے ذائقے اور ترکیبیں کے ساتھ چار مختلف خطوں ہیں. گجراتی thalis کے ساتھ آئے Dhokla, ھادی, Aamrus, Phulkas, اور کو Tangy سبزیوں کے ایک میزبان. گجراتی کھانا کی ایک الگ خصوصیت میٹھی کے مرکب ہے, شدید اور کو Tangy ذائقوں.

سے Thali

15. چھتیس گڑھ

چھتیس گڑھ ایک قبائلی علاقہ ہے اور قبائلی برتن کی کافی مقدار مین سٹریم آمدورفت میں مقامی مختلف حالتوں ہے کہ زیادہ تر لوگوں سے واقف ہیں کے ساتھ ساتھ موجود ہیں. ابوبکر باری باری دکھائے گا, پان باری باری دکھائے گا, chusela, dehati جاؤ, muthia, بغیر ان سے Thali میں جانا ہے کہ اشیاء میں سے کچھ ہیں. یہاں ایک دلچسپ ڈش ہے – چھجر چھتیس گڑھ کے قبائلی آبادی کی طرف سے بنائی گئی ایک خصوصی چٹنی جاتا ہے. یہ چٹنی خشک سرخ چینٹی اور ان کے انڈوں سے بنا ہے!

سے Thali
دیسی تہوار ویا

اگلے اس پوسٹ پڑھیں!

بھارتی شادی مٹھائی
سب کچھ آپ کو بھارتی شادی کی مٹھائی کے بارے میں جاننا چاہتا تھا!

آپ کو ایک کھانے پریمی ہو? کے ذریعے کھانے کے لئے آپ کی محبت کی نمائش آپ آج Logik پروفائل.

ہمارے بلاگ کو سبسکرائب کریں

مسکراتا چہرہ مسکراتا چہرہ